AMIDORI optimiza su logística interna de empresa con un sistema de contenedores apilables por giro de WERIT. La nueva solución de embalaje ha demostrado su potencial y están en vías de ampliarla.
Productor de alimentos utiliza contenedores apilables por giro
«The plant protein people» («Las personas de la proteína vegetal») es la autodescripción de AMIDORI. Con Midori, la joven empresa ofrece un producto a base de proteínas exclusivamente de origen vegetal, una alternativa consistente a los alimentos análogos a base de carne. La materia prima principal son los guisantes y otras plantas ricas en proteínas de origen regional. A partir de ellas se fabrican productos de consistencia fibrosa, que asados o fritos pueden ser un sustituto para la carne picada, o empanados, para los nuggetsde pollo. Midori se suministra congelado como ingrediente básico o procesado como plato listo.
La seguridad alimentaria está garantizada
Tanto las materias primas como los preparados de Midori deben transportarse en el interior de los pabellones de producción. AMIDORI quería mejorar la eficiencia de este proceso intralogístico con un nuevo embalaje para el transporte. «Lo que buscábamos era un sistema de contenedores aptos para la industria alimentaria, que se caracterice por su funcionalidad y que ahorre espacio», describe Christian Wicht, Head of Production, Engineering & IT, el perfil de requisitos. WERIT pudo ofrecerles una solución de embalaje adecuada. Los contenedores apilables por giro de la serie DSB-N cumplen los más elevados estándares de higiene, así como los requisitos de las instituciones International Food Standard (IFS) y British Retail Consortium (BRC). También se ha aportado el certificado de seguridad de migración. Las paredes interiores lisas de los embalajes de plástico no solo son fáciles de limpiar, sino que además protegen el contenido. AMIDORI eligió un modelo de producto con dimensiones de 600 x 400 x 200 mm y 32 l de volumen, base cerrada y laterales perforados.
Ahorra hasta el 65 % del espacio
Los contenedores apilables por giro DSB-N se pueden apilar encajándolos unos con otros. De este modo se ahorra mucho espacio, ya que el volumen de los recipientes apilados se reduce hasta un 65 %. Así, AMIDORI reduce los costes del transporte en vacío y el almacenamiento. Cuando están llenos, los contenedores se pueden apilar con estabilidad, sin que el contenido sufra daños. Además, las cajas se apilan sobre un ángulo de 180 grados en los cantos internos, exactamente centrados entre ellos. Otra ventaja más es que son fáciles de manejar a mano. Sus asas ergonómicas son seguras y cómodas, y al desapilar no se produce el incómodo efecto vacío.
Se usan también en el depósito frigorífico
WERIT fabrica los contenedores apilables por giro a base de plástico HDPE de alta calidad, puro y termoplástico. Gracias a él, las cajas son extraordinariamente robustas y estables en un amplio espectro de temperaturas entre -40 y +70 grados Celsius. AMIDORI también emplea los contenedores en el depósito frigorífico, donde, a fin de proteger los alimentos frente a las influencias externas, se usan sacos interiores adicionales. Los embalajes de plástico también son resistentes a la mayoría de productos químicos, lejías y ácidos. Estas propiedades materiales, combinadas con una construcción robusta, permiten usar los contenedores durante años sin que sufran desperfectos.
Se amplía el sistema de contenedores apilables por giro
AMIDORI utiliza los contenedores apilables por giro DSB-N desde 2016 en sus dos centros de producción, en Stegaurach (Baviera [Alemania]) y en Wals-Siezenheim (Austria). «Dada nuestra buena experiencia, queremos seguir ampliando las existencias» afirma Christian Wicht. WERIT devuelve los recipientes personalizados en colores especiales, según las especificaciones de la identidad corporativa de AMIDORI.
La empresa AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG es una empresa emergente de la industria alimentaria fundada en 2015, que ya cuenta con más de 100 empleados. La central, con un centro de producción afiliado y una cocina de prueba, se encuentra en Stegaurach, cerca de Bamberg. El edificio de renovó por completo en 2016 y sus instalaciones técnicas son punteras. La empresa tiene otro centro de producción en Austria. La distribución de los alimentos vegetarianos se realiza al por mayor sobre todo en Alemania y en Escandinavia, así como bajo la propia marca en la tienda electrónica y en supermercados selectos de EDEKA y REWE. Además, AMIDORI mantiene una flota de comida callejera para incrementar la visibilidad de la marca y para fines de investigación de mercado. (www.amidori.com)
La empresa WERIT Kunststoffwerke W. Schneider GmbH & Co. KG, con sede en Altenkirchen (Alemania), se distingue desde 1949 por sus productos innovadores, sobre todo en plástico. La empresa da empleo a más de 600 trabajadores de toda Europa, en seis centros de fabricación y cuatro centros de distribución. Los sectores de negocio se dividen en embalajes industriales, tecnologías del hogar y productos especiales.